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中華料理で有名な梅蘭は、東京都豊島区池袋駅西口より徒歩1分エソラ池袋8Fにあります。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.03-5944-9826

〒171-0021 東京都豊島区西池袋1−12−1Esola池袋8F

海鮮料理

池袋駅西口で人気の中華海鮮料理

厳選された食材を使用した中華海鮮料理
中華料理梅蘭池袋店の海鮮料理は地元豊島区のお客様に支えられ開店より現在に至るまで、大変な人気を得ています。その理由は、厳選された食材を使用している事。そして、「イカと青菜の炒め」などに代表される上海料理の特徴である、塩や酒、酒粕、醤油、黒酢などの醸造品を使い、本番中国の料理人が最高の調理技術でおもてなしをしているからです。ぜひ、池袋駅西口にある「エソラ池袋」にお立ち寄りの際には、当店自慢の中華海鮮料理をご賞味下さい。
新鮮海鮮画像

人気の中華海鮮料理ランキングベスト3

第1位海老チリソース1,680円(税込)
海老チリソース画像
梅蘭自家製の豆板醤の程よい辛さと、トマトの甘味が絶妙なバランス。大海老のプリプリ食感をいっさい損なわずに仕上げた本格中華ならではの一品をどうぞ。
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第2位タラバ蟹の黒胡椒炒め1,580円(税込)
タラバガニ黒胡椒炒め画像
身が太くボリューム感あるタラバ蟹を黒胡椒で炒めた本格中華料理です。淡白なタラバ蟹をスパイシーな黒胡椒が味を引き立てます。(池袋店だけの限定料理)
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第3位大海老のマヨネーズ和え1,980円(税込)
大海老のマヨネーズ画像
プリプリの大海老に梅蘭特製のオーロラマヨネーズソースをかけました。お子様から大人様まで幅広い支持を得ている梅蘭人気の一品です。
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その他の中華海鮮料理


海老料理
海老の仲間は一般的に高タンパクで低脂肪、しかも糖質はゼロという健康食材で、高血圧・動脈硬化の予防や肝機能強化・眼精疲労緩和の効果があると言われています。また、その丸まった姿や長いひげから、古来の昔より、長寿の食べ物とされ、お祝いの席には欠かせないお料理とされてきました。 新鮮海老の画像
大海老のチリソース
1,980円
大海老のXO醤炒め
1,980円
大海老のチリソースの画像 大海老のXO醤の画像

フカヒレ料理
フカヒレは、大型のサメ(ジンベエザメ、ウバザメ、アオザメ、イタチザメ、ヨシキリザメ)のひれ(主に尾びれや背びれ部分)を乾燥させた中華料理の食材です。フカヒレが最初に食されたのは中国の明の時代で、一部の富裕層だけが食べることができた当時から高級食材でした。フカヒレには、コンドロイチンという軟骨を形成する栄養分が含まれており、老化防止や関節痛の緩和に効果があると言われています。また、ゼラチン質が多く、コラーゲンも多く含まれているので、コンドロイチンの働きと共に、肌が本来持っている機能を活性化し、美肌効果もあると言われています。そのフカヒレを、梅蘭の料理人達が伝統の製法で本場の味を再現致しました。 フカヒレの画像
フカヒレの姿煮込み
3,990円
蟹肉入りフカヒレの煮込み
2,700円
フカヒレの姿煮込み画像 蟹肉入りフカヒレの煮込み画像

帆立料理
ホタテはタンパク質やタウリンが非常に多く、脂質が少ないのが特徴です。タウリンは魚介類に豊富に含まれていますが、その中でもホタテはトップクラスの量です。タウリンの効用としては眼精疲労の回復や視力低下防止、そして心筋の収縮力を高め、不整脈などの予防にも効果的とされています。さらに、高血圧の改善、肝臓機能の強化、血中コレステロールの低減、気管支喘息の改善、糖尿病の予防にも役立ちます。 新鮮帆立の画像
帆立とブロッコリーの炒め
1,980円
三種類の海鮮炒め
1,760円
帆立のブロッコリー炒めの画像 三種類海鮮炒めの画像
烏賊料理
イカは、タンパク質の量こそ一般的な魚よりやや少なめながら、その質の良さと吸収のしやすさは牛乳に匹敵すると言われています。また、低カロリー食品であり肥満や生活習慣病が気になる方におすすめの食材です。※漢字で「烏賊」と書く由来は、イカが海面を死んだ様に泳いでいる所を空から烏が狙おうとすると、足を伸ばして逆に烏を襲ったという中国の言い伝えによるもの。イカの存在は烏にとって「賊」のようなものであった事から名付けられている。
イカと青菜の炒め
1,520円
イカとニンニクの芽炒め
1,520円
イカと青菜の炒め画像 イカとニンニクの芽炒め画像
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※上記は全て[税込]表示です。


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