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中華料理で有名な梅蘭は、東京都豊島区池袋駅西口より徒歩1分エソラ池袋8Fにあります。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.03-5944-9826

〒171-0021 東京都豊島区西池袋1−12−1Esola池袋8F

宴席料理

◇梅蘭の中華宴会フルコース。接待、同窓会、女子会、記念日、慶事、法事などに◇

宴席料理の献立の立て方
宴席料理の献立の立て方には、厳密な決まりはない。広大な中国では、地域によって料理もその組み合わせも異なるためである。しかし、中国料理のフルコースとして、ある程度の規則があり、主に前菜、主要料理、点心で構成されている供される順番は、まず前菜が出され、大菜(主要料理)が続く。大菜の中でも、頭菜と呼ばれるコースの中心となる料理は、大菜の最初に出される事が多い。そして、湯菜、甜菜、点心、などの順に供される。 宴席料理の献立の立て方
【歓送迎会・謝恩会・同窓会】『松コース』全8品!
看板メニュー梅蘭焼きそば&海老チリソース付き
お1人様3,300円[税込]
横浜中華街で梅蘭といえば名物「梅蘭やきそば」で有名。パリッと焼いた麺の中に、肉と野菜のとろっとしたあんが包み込まれている。そのやきそばが楽しめる。店内は明るく、アットホームな雰囲気が漂う。ゆったりと落ち着くこと間違いなし。お一人様+1,700円で2時間飲み放題をお付けできます。
【料理内容】(全8品)
  1. 三種冷菜盛合せ(チャーシュー、蒸し鶏、クラゲ)
  2. 二種揚げ物(春巻、揚げワンタン)
  3. エビのチリソース
  4. 鶏肉とカシューナッツ炒め
  5. 二種蒸し点心(小龍包、シュウマイ)
  6. 梅蘭やきそば
  7. フカヒレスープ
  8. 杏仁豆腐
  • ご注文は2名様より承っております。
松コースの画像
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【歓送迎会・ご宴会・同窓会】『竹コース』全8品!
梅蘭焼きそば&大海老&アワビ付き
お1人様4,500円 [税込]
湯菜にアワビ入りスープ・大菜に大海老のチリソースなど中華の高級食材を使った豪華コース!!もちろん名物料理の梅蘭焼きそばも付いています。お一人様+1,700円で2時間飲み放題をお付けできます。
【料理内容】(全8品)
  1. 四種冷菜盛合せ(チャーシュー、蒸し鶏、クラゲ、ピータン)
  2. 大海老のチリソース
  3. 牛バラ肉の醤油煮込み
  4. 揚げ鶏肉のレモンソースかけ
  5. 二種蒸し物(小龍包、海老蒸し餃子)
  6. 梅蘭焼きそば
  7. アワビ入りスープ
  8. 杏仁豆腐
  • ご注文は2名様より承っております。
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【ご宴会・記念日・接待】『梅コース』全8品!
看板メニュー梅蘭焼きそば&フカヒレ&蟹爪肉付き
お1人様5,500円 [税込]
湯菜に「フカヒレの姿煮込み入りスープ」、大菜に「有頭大海老のチリソース」、「蟹爪肉の揚げ物」など中華の高級食材を使った豪華なコース内容になっております。もちろん名物料理の梅蘭焼きそばも付いております。お一人様+1,700円で2時間飲み放題をお付けできます。
【料理内容】(全8品)
  1. 五目冷菜盛合せ(チャーシュー、蒸し鶏、クラゲ、ピータン、胡瓜甘酢づけ)
  2. フカヒレ姿入りスープ
  3. 有頭エビのチリソース
  4. 牛肉のオイスターソース炒め
  5. 蟹爪の揚げ物
  6. 二色海老蒸し餃子
  7. 梅蘭焼きそば
  8. マンゴープリン
  • ご注文は2名様より承っております。
梅コースの画像
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【ご宴会・接待・記念日】『蘭コース』全8品!
看板メニュー梅蘭焼きそば&フカヒレ&アワビ付き
お1人様6,500円 [税込]
当店名物の梅蘭焼きそばはもちろん、湯菜にフカヒレの姿煮込み入りスープや大菜にアワビのオイスターソースかけ等、豪華食材を使用した人気のコースです。さらに、お一人様+1,700円で2時間飲み放題をお付けできます。
【料理内容】(全8品)
  1. 五目冷菜盛合せ(チャーシュー、蒸し鶏、クラゲ、ピータン、胡瓜の甘酢づけ)
  2. フカヒレ姿入りスープ
  3. 二色大海老(チリソースとマヨネーズ和え)
  4. 牛肉の沙茶醤(サチャジャン)ソース炒め
  5. アワビと平茸のオイスターソースかけ
  6. 二色海老蒸し餃子
  7. 梅蘭焼きそば
  8. マンゴープリン
  • ご注文は2名様より承っております。
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【ご宴会・接待・記念日】『極上コース』全10品!
看板メニュー梅蘭焼きそば&ロブスター&フカヒレ付き
お1人様8,500円[税込]
フカヒレやロブスター、カニなど、極上食材を使用した本格中華料理を当店名物梅蘭焼きそばと共にお楽しみ頂けます。+1,700円で2時間飲み放題をお付けできます。
【料理内容】(全8品)
  1. アワビ入り特製冷菜盛合せ
  2. 極上薬膳スープ
  3. フカヒレ姿煮
  4. ロブスターのチリソース
  5. 帆立のXO醤炒め
  6. 翡翠蒸し餃子
  7. フカヒレ入り蒸し餃子
  8. 蟹爪の揚げ物
  9. 梅蘭焼きそば
  10. マンゴープリン
  • ご注文は4名様より承っております。
  • 要予約(2日前まで受付可)
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☆2名様以上で上記コースご注文のお客様【120分飲み放題】をお付けできます♪

※飲み放題は、宴会スタートの時間から2時間までとさせていただきます。
(ラストオーダーは30分前)

【宴会・パーティー】 『スタンダード飲み放題』
生ビール&紹興酒&ワインなどを含む約30品以上。
お1人様1,700円[税込]
梅蘭エソラ池袋店では、生ビールを始め、紹興酒、果実酒、サワー、焼酎、ハイボール、ワイン、日本酒、中国茶、ソフトドリンクまで種類豊富なドリンクメニューを取り揃えております。当店にお越しの際は、ドリンクを飲みながら自慢の料理をお楽しみください。

>ドリンクメニューを見る

※ドリンクメニューは約30品以上。
  • キリンビール(生ビール/瓶ビール)
  • ウィスキー(トリスハイボール)
  • 紹興酒(古越龍山銀龍3年)
  • 焼酎(芋/麦/緑茶ハイ/ウーロンハイ)
  • 果実酒(サンザシ酒/ライチ酒/あんず酒/桂花酒)
  • サワー(ゆず/レモン/梅/ライム/カシス)
  • カクテル(カシスソーダー/カシスオレンジ)
  • 日本酒
  • ワイン(赤/白)
  • 中国茶(鉄観音/ジャスミン/プーアル)
  • ソフトドリンク(コーラ/ジンジャーエール/ジャスミン/ウーロン茶/オレンジ/アップル/グレープフルーツ)
※コース料理をご注文頂いたお客様に限り飲み放題がつけられます。
飲み放題


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