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中華料理で有名な梅蘭は、東京都豊島区池袋駅西口より徒歩1分エソラ池袋8Fにあります。

電話でのご予約・お問い合わせはTEL.03-5944-9826

〒171-0021 東京都豊島区西池袋1−12−1Esola池袋8F

中華前菜

池袋西口で人気のお酒に合う中華前菜

厳選された食材を使用した中華前菜
前菜は、日本料理の通し肴や、西洋料理のオードブルと同じように、宴席の前に出される料理であり、その席の格調を示す重要な料理です。梅蘭池袋店の中華前菜は、地元豊島区のお客様に支えられ開店より現在に至るまで、大変な人気を得ています。その理由は、厳選された食材を使用している事。そして本番中国の料理人が最高の調理技術でおもてなし致します。池袋駅西口にある駅ナカ施設「エソラ池袋」にお立ち寄りの際には、おいしいお酒を飲みながら本格中華前菜を心ゆくまでご堪能下さい。
中華前菜調理画像

人気の中華前菜ランキングベスト3

第1位自家製チャーシュー1,330円 [税込]
自家製チャーシュー画像
チャーシューに最適な素材を厳選使用し手間暇かけ肉本来の旨味を引き出しています。梅蘭秘伝の調味料で時間をかけてじっくり煮込んだ大人気のチャーシューをぜひ、ご賞味下さい。
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鶏肉の胡麻味噌かけ1,330円[税込]
鶏肉の胡麻味噌かけ画像
濃厚なごま風味が特徴の梅蘭特製ダレを淡白な蒸し鶏肉の上にかけました。お酒のおつまみにぴったりの一品です。
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キュウリの甘酢漬け880円[税込]
キュウリの甘酢漬け画像
新鮮なお野菜を厳選使用し、自家製の調味料で漬けました。甘過ぎず酸っぱ過ぎずのさっぱりとした味付けになっております。
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その他の中華前菜

中華前菜の定義
前菜には、冷盤(冷たいもの)と熱炒(温かいもの)の二種類があり、冷盤は3種・5種と美しく盛り合わせたものや、併盤という10種類以上の冷菜を盛り合わせたものがある。熱炒は、材料の種類に関係なく、炸菜(揚げ物料理)や炒菜(炒め物料理)、溜菜(あんかけ料理)が多い。

上海風くらげ 1,980円 ピータン 1,080円
上海風くらげ画像 ピータン画像
三品冷菜盛り合わせ 1,780円 チャーシュー豆腐 1,080円
三品冷菜盛り合わせ画像 チャーシュー豆腐画像
中華サラダ 1,080円 豚バラ肉のニンニクソースかけ 1,330円
中華サラダ画像 豚バラ肉ニンニクソースかけ画像
※上記は全て[税込]表示です。
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